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午休的“小饭桌”一床难求!!!!

炎热的夏季来临,漫长的午休时间使学生午睡变得尤为重要。连日来,记者在我市多家中小学校外发现,周围的小饭桌、午托班越来越红火,不少小饭桌都涨价了,令家长头疼的是,涨价之后优质小饭桌依旧是一床难求。


能提供午休的“小饭桌”一床难求


中午11:30,放学的铃声响起,南通路小学的小学生陆续 走出校门,此时校门口围着十几个举着写有“××小饭桌”字样牌子的人。记者随两个刚刚放学的5年级女孩,来到了马路对面的一处小饭桌。记者看到这里有四五 间平房,摆满了上下床,在女生间还有一间塌塌米,上面全都是被褥。


屋内空间比较大,摆了十几张餐桌。分餐盆里有六个菜:西红 柿炒蛋、土豆炖牛肉、炒豆芽等,孩子们可以任意选择,吃饱为止。厨房还算挺干净,一名中年妇女在做饭和分餐。“我们是正规的小饭桌,这里可以容纳40多人 同时用餐,都是慕名来的,现在已经都满了。”小饭桌的老师告诉记者,吃完饭后,男生女生分开睡觉休息。小饭桌分为午托和晚托班的形式,都会安排专人接送孩 子放学,午休后再送去上学。记者注意到,从业人员的健康证及卫生许可证都贴在墙上。


记者随后又在附近的新雅酒楼等几处小饭桌采访了解到,这些小饭桌都供不应求,许多配备床位供学生午休的小饭桌,更是“一床难求”。


一天午托费贵的要25元左右


据了解,这学期开学后,小饭桌的价格普遍上涨:涨幅最高的 是南通路一家午托所,由原来的每月380元涨到480元,涨了100元;另一家小饭桌由原来的每月350元涨到了380元,涨幅30元,一家价格较高的则 由480元涨到了560元,涨了80元。涨价后,最贵的小饭桌一天需要25元,便宜的也要十七八元左右。


说到小饭桌的经营成本,在南通路经营小饭桌的初先生感慨地 说:“现在物价涨得太多了,今年开学第一天,我买菜时发现菜价要比放假前贵了10%到20%,菜市场里的大葱最贵时6块多一斤,连花椒、大料这样的作-料 也涨了不少。再加上房租、人工的费用也在不断增加,现在小饭桌真是不好干了。”初先生说,学校周边有十几家小饭桌,竞争很激烈,我们也不敢贸然涨价,只能 是控制成本。这次涨价,我们把原来一天4个菜调整到了一天6个菜,花样也相应增加了。


而原来在南通路干了3年的一家小饭桌在今年年后停业了,负责人告诉记者,小饭桌既费心费神又赚不了多少钱,他们本来是一家培训机构,在中午额外加了小饭桌的业务,现在看看得不偿失,决定停了午托的业务。


家长选择校外小饭桌实属无奈


“三年级之前我们一直在学校吃午饭午休,放心也安全,价格 还便宜。”昨日,芝罘区学生家长于女士告诉记者,她和孩子爸爸都上班,家里老人身体不好,孩子没人照看,只有选择小饭桌。原来孩子在学校,每个月小饭桌的 费用才一百多元,还可以午休。三年级之后,学校突然不提供午休场地了。为了孩子的午休,她最终选择了校外的小饭桌。校外的小饭桌一天的价格是学校的三倍以 上,吃着还不放心,这样的选择实属无奈。


“孩子下午不到5点钟就放学了,我们6点才下班,小饭桌能 让孩子中午有热饭热菜吃,还能休息,下午放学还能有老师指导做作业。”家长崔女士的想法代表了大多数家长。记者在采访中调查发现,家长选择的多是孩子学校 周边的“家庭式”小饭桌。有超过80%的家长表示,小饭桌是他们目前唯一的选择,如果没有这些校外小饭桌,双职工家庭将面临难题。

学生中午无奈选择校外小饭桌,对此教育部门有没有应对措施来为家长分忧?昨日,记者就此问题联系了芝罘区教体局相关负责人,该负责人表示,现在学生都是按学区划分,就近上学,中午都应该回家休息。此外,学校是学生上课学习的场所,也没有义务提供午休场地。


多数家长未核查小饭桌开办资质


小饭桌为学生提供饮食、午休服务的场所,但是缺证件、无标 准、存在安全隐患是市面上绝大多数小饭桌的现状,也是家长最为担忧的地方。“小饭桌内,大都没有专业厨师,多是中年妇女‘掌勺’”。学生家长刘女士称,她 对小饭桌要求不高,只要卫生条件和食品安全有保障,经营者有责任心就可以。她感觉自己的要求一点也不高,但即便如此,找一家满意的小饭桌也不容易,不是卫 生差,就是伙食差。


记者随机调查了部分家长们对小饭桌的了解程度和看法。在 50位受访家长中,近九成为孩子选择过小饭桌,而其中有50%的家庭孩子吃小饭桌已超过3年。在卫生、营养、安全等问题中,家长们对卫生状况的关心远超其 他几项。其中80%以上的家长都对小饭桌卫生问题表示担忧,但大多数家长由于工作太忙,未实地考察过小饭桌厨房环境。记者发现,这些家长普遍对小饭桌开办 资质不够重视。受访人群中,多数家长表示没有核查过小饭桌的相关证件。对于小饭桌工作人员“在相关部门有备案”的表述,更无一真正进行过核实。

家长王先生说,他儿子所在小学周边的小区有二十余家小饭 桌,当时看得他眼花缭乱,后来在朋友介绍下终于找到一家“有口皆碑”的小饭桌将孩子安顿下来。“看着密密麻麻的桌椅和高低床,我和爱人心里直犯嘀咕,但除 了这些,我们没得选。但总希望能够有一个详细的监管标准来进行规范,让我们选得安心。”


小饭桌实行“公示经营”家长可监督


“小饭桌食品安全公示栏”


一是市场监管局核发的小饭桌经营备案证二是参与小饭桌经营的人员健康证和每日的菜单三是“小饭桌开办须知”、“食品安全责任承诺书”、“餐饮从业人员健康管理制度”和“餐饮具清洗消毒保洁管理制度”


一旦发现不合要求的经营者,请拨打12315联系芝罘区市场监督管理局进行反映。


小饭桌由谁来监管?怎样才能让学生家长放心?记者从芝罘区市场监督管理局了解到,该局近日对辖区内小饭桌进行了专项整治,并统一登记备案,针对登记在案的小饭桌安排工作人员进行核查,核查通过的予以发放小饭桌经营备案证,将全区的小饭桌纳入统一化管理。


芝罘区市场监督管理局特地制作了几百份“小饭桌信息公示栏”,由各个市场监管所将公示栏分发给各个核查发证的小饭桌经营者,要求各家张贴在墙,接受群众的监督。


据幸福市场监管所的工作人员介绍,本次印发的“小饭桌食品 安全公示栏”内容共分为三大板块,其一是市场监管局核发的小饭桌经营备案证,下面是参与小饭桌经营的人员健康证和每日的菜单,剩下一部分分别是“小饭桌开 办须知”、“食品安全责任承诺书”、“餐饮从业人员健康管理制度”和“餐饮具清洗消毒保洁管理制度”。针对本次发放公示栏,工作人员说,其目的主要是将本 区内“小饭桌”经营公开化、透明化。便于让孩子家长和学校明晰“小饭桌”的日常经营情况,对照公示栏的各项制度要求对经营者进行日常监督。

工商执法人员再次提醒广大家长,为了孩子的身体健康,在为孩子选择“小饭桌”时,要注意查看公示栏的要求,选择证件齐全、合乎要求的经营者,一旦发现不合要求的经营者,请拨打12315联系芝罘区市场监督管理局进行反映。

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